ashizuri-nouen’s blog

高知県土佐清水の足摺農園。土佐ジローな日々を綴ります!

2010-12-16から1日間の記事一覧

卵についてのお知らせ

足摺農園では、衛生面を考慮して卵表面を流水で軽く洗卵し、その後殺菌、乾燥する方法をとっています。これは卵表面を覆うクチクラ層(内部に微生物が侵入するのを防ぐ)を出来る限り残すためです。「森のあめ玉」は2種類のパックで店頭に並んでいます。 パ…