新商品開発か・・ 当社のボスがなにやら作っています。 それは・・・・これ 超特大 出汁巻きタマゴ焼き「森のあめ玉ロール」 「森のあめ玉」16個を使った出汁（某CMではでじると読むようですが）巻きです。 その焼きあがりの大きさは、 右の100円ライターと…

今回は、日本最古の鶏「地鶏」の紹介です。 紀元前3世紀ごろ渡来し、古代鶏に最も近い品種です。 「地鶏」という名前の由来は・・・なんとなく想像がつきますが「地元の鶏」ということで 江戸時代から使われていたようです。 主な飼育地は高知県・三重県・岐…

あまり知られていないかもしれませんが、 土佐「高知」には高知県原産の日本鶏が8種います。 そのうち、1種が特別天然記念物に、5種が天然記念物に指定されています。 今回は家畜で唯一の特別天然記念物である長尾鶏を紹介します。 長尾鶏は大正12年3月に天…