ashizuri-nouen’s blog

高知県土佐清水の足摺農園。土佐ジローな日々を綴ります!

卵・・・・・5週間後

3月30日産卵の卵を翌日より冷蔵庫に保管。
本日、5週間(35日)がきました。
さっそく割ってみると、
5週間後

産卵直後

この産卵直後と比較。
卵白は少し水っぽく広がっていますが、
卵黄のプックリは健在。
まだまだ美味しくいただけました。
次の1週間後が楽しみです。