卵…８週間後

九州南部が梅雨入り、そろそろ高知も梅雨入りするでしょう。
気温も上昇し、蒸し暑い日が多くなりました。
保管卵は、ついに８週間を迎えました。
中身に影響を与えないよう、
割るにも神経を使います。
さっそく・・

上からみると、先週と比べて卵黄が楕円形・・・
しかし、横からみると卵黄の盛り上がりはじょうじょう。

まだまだいけそうです。
今回は、目玉焼きにし食パンにのせて美味しくいただきました。
一方、農園の放飼場では牧草が順調に育っています。

育つのは牧草だけではなく鶏舎周りの雑草も育ってくれます。

これから日常作業の合間に草刈りです。